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加强食品安全监督,确保人民舌尖安全

作者:极速飞艇平台     发布日期:2020-01-28 18:40     浏览次数:207

  、食品。安全是人民群众生活中最基本的需要。天津市东里区市场监督管;理局坚持以中国特色社!会主义思想为指导,认真贯彻天津市市场监督委员会和区委、区政府的决策安排。不断提高食品安全监管的能力和水平,从各个角度进行食品安全监管,完善守法社会共同治理的食。品,安全监督。确保人民舌尖上的安全,有效提高人民的幸福感和安全感。

  东里区市场监督局将放心,餐厅与明亮的厨房炉灶相结合,促进食品和饮料安全示范项目的建设。几天前,来到东里开发区新叶广;场三楼的A香米粉餐厅,&#;看到站立式电子显示屏的上半部分显示了厨师。来吃饭的居民可以,通过屏幕清楚地看到厨师做食物的整个。过程。下半部分显示,该餐厅在;食品&#;管理风险评。级中属于B类,并有微笑的脸。来吃饭的顾客徐先生说:我们可以看到制作米粉的、过程,以确,保原料。是、新鲜的和环保的。我们吃得更舒服,希望有越来,越多的餐馆。。

  区市场监督管理局有关负责人表示:“明亮厨房炉灶”项目主要以两种形式呈现,一,种是在大厅安装电、子显示屏后安装摄像头。二是透明玻璃客户在大厅、和后厨房中!间可以直观和清晰地看到制作食物的过程。该项目将进&#;一步扩、展到该地区的所有餐饮单位。确,保餐饮、服务业更加标准化。。

  负责!人还介绍了显示屏上看到的B级和笑脸标志,这是地区市场监管机构食品安全监管的另,一个亮点。为了维护餐饮单位的管理,对食品生产经营企业进行标准化的管,理。根据“食品生产经&#;营风险评级管理办法”,新!建的食品生产企业和食品管理部门分为四个层次。A级风险最低的是用笑脸标记B级风险,用、微笑的脸标,记C级风险,用平面标记D级风险,一旦被评为D级风险,就会立即,被禁止。人;们可!以选择笑脸餐厅吃饭,希望所有的餐饮单位都能为每个人提供一个安全的饮食环境。

  据了、解,食品生产,经营企业!的风险分级主要是根据餐饮经营单位的流动性特、点,对厨房环境卫生人员的食品来源进行评价。每年一次,所有拥有食品生产许可证和营业执照的企业或餐饮单位都包括在风险分级管理体!系中。并对风险水平进行了明、确的评价。

  除了&#;实施明亮的,厨房炉灶和食品生产经营企业风险分级管理;区外,市场监督局!还利用互联网优势加强对食品安&#;全的在线监督。

  区市场监督管理局对大数据和互联网行动作出!了回;应,创建,了电、子监督平台。该地区1200多家餐饮单位将逐一安装电子摄像设备。监管机构的工作人员可以随时通过电子显示屏检查所有持有营业执照、的餐&#;馆。主席团负责人说&#;,电子监!管可以及时了解每个餐饮单位的发展情况,有效地监督食品和饮料单位的阳光操作,加强企业的自律。使餐饮服务单位规范业务,促进餐饮食品安全诚信体系建设。

  随着物联网云计算的发展和&#;应用!,特别是网络&#;媒体使用的民用网络。订、购受!到年轻人的青睐,网络本身具有虚拟和!隐蔽性。消费者无法证实食品安全信息的准确性,如食品采购和储存。区市场监督局对全区7;00多家从事网上订餐的餐馆进行了专项整治。从环境卫生工作者健康。证明清洁消毒等方面对不合格或提供虚假资格的饮食单位进行检查。百&#;度外卖和&#;其他第三方平台立即被禁止。目前,已有40家餐饮单位被禁止,以确保网上,订购平台的安全和标准化。

  由于餐饮业需求水平低,店面变化和人员流动性强,食品安全意识薄弱,容易形成食品安全隐患。为此,地区市场监督局、要求餐厅!经理、厨师和服务人员参加专业食品安全。知识培训课程&#;。向通过考试的人颁发证书,并允许他们在食品行业工作,以避免食品中毒等团体紧急情。况。据了。解,目前已有1600多名员工接受了培训。

  大力开展食品保健食品欺诈和虚假宣传工作。;自20。17年9月以来,区市场监督管理局根据国务院食品安全办公室和其他9个部门的部署,对全区进行了食品。和保健食品欺&#;诈和虚假宣传。未经许可擅自生产、经营食品、保健食品、食品及保健食品的虚假标识,声称利用互;联网等非法营销、欺诈、销售食品及保健食品,未经审查。以群众关、心的高社会反应问题为出发点。通过加强食品保健,食品生产经营者的主要责任,加强第三方平台经营者的广告发布单位和进口商的法律责任的实施。加强监督检查,全面打击食品保健食、品领域的、欺诈和虚假宣传。目前,东部地区的改造工作已经取得了初步的成果。截至2018年7月底,地区市场监督局部署了13680多名执法人员!,对6840个食品生、产经营&#;单位的行政处罚进行了检、查。总价值48300元,共。826200元,移交公安机关处理9项刑事判决6项。

  大力!开展食品安全风险,调查和100天行动。鉴于食品安全领域仍存在;的突出问题和风险隐患,东里区市场监督局自2018年5月起依照天津市市场监督委员会的要求。进行了为期100天的食品安全风险调查和整改行动.对校园和校园周边网络。订购、生产原材料、食品农产品批发市尝50美分食品、现有保健!极速飞艇平台食品等集中风险隐患进行了全面、深入的调查。确保食品安全和人民群众的健康,,以应对社会关注的热&#;点问题。在为期100天的行动中,地区市场监督局认真履行了监督主体的责任,进行了脚踏实地的调查,确保东里区食品安全局势继续稳定和改善。地区市场监督局对656家食品生、产经营企业进行了检查。其中,对154户网上订购经营者进行了调查,其中17户是无证经营者,17户是无证经营者,104户!是&#;在现、场被发现的。检查校园。及其周边食品销售人员107人,对校园周围50美分的食品进行抽查,检查市场上97名经营者的246批食品。&#;与农业部合作,对48、批未经检疫的食品案件进行了48批例行监测和调查,并将其转移到公安机关,检查了41家生产企业。建立38个风险账户,对277家卫生食品经营企业进行检查。

  第二届世界智能驾,驶挑战于2018年5月15日在东里举行。为了保证竞争的顺利;进行,!东里区市场监督、局高度。重视提前计划,加强责任的实施。他成立了一支负责餐饮监督的食品安全小组,担任主席团副主任,担任成员。设立协调小组、支援小组、机动小组、检查小组、快速检;测小组等小组,对接待酒店活动的接待点。进行&#;监督检查。在比赛开始前,确保人员事先进行干预。检查食品采购索赔,食品仓库管理。,加工和生产,环境,餐饮用具,清洁和消毒,工作人员健康管理等关键环节,&#;确保食品安全。在比赛中,确保人员全面定位24小时全天;候食品安全,严格按照重大活动保障日常监督要点。食品原料采购、粗加工、成品全过程和接待酒店食品安全体系的实施。同时,对食品原料、蔬菜和餐具进行了快速检测,首次对发现的问题进行了监测和纠正。在活动过程!中,地区市场监督局确保8053人吃!饭,并进行快速测试1107批,以确保、比赛的顺利进行。

  上半年,,地区市、场监督管理局还对2018年全国职业学院技术竞赛;(天津主要竞赛区)和高考等大型活动进行了食品安全保障。共有410名执法人员和抽查人员进。行了2047年的快速检测,以确保14000;多人的餐饮食品安全。在东部地;区开展大规模活动的顺利。进行。

  春;节、元宵节、端午节等传;统节日是食品销售市场最受欢;迎的节日。为了维护节日期间的食品市场秩序,东利区&#;市场管理局在节日期间继续加强对食品销,售的监管。今年以来,地区市场监;督管理局根据节日的特点,和管辖范围,实际上把!重点放在批发市尝市尝超市等上。以!食品经营者的主&#;要资格为重点,对采购记录系统从业人员是否持有健康&#;证书。配合食品保健食品欺诈和虚假宣传专项整治工作和食品安全调查100天行动,在节日期间对食品销售进行专项整治。加强隐患调查,加强各类违法行为&#;的查处。

  2;月7日,地区&#;市场、监督局根据金钟农民批发市场的特点,对猪肉批发市场进行了夜间检查,严格关闭了食品市场的来源。元宵节;期间,区市场监督局加强&#;了对超市购物中心、&#;餐馆、农贸市场等商业场所的检查。三批散装元宵和,包装元宵的抽查结果均合格。

  食品,安全不是小事。7月17日,东里区推出了2018年食品安全周,主题是守法食品安;全,,使生活更好。重点是季节性地区和人口聚集的食品来源疾病的!预防和警告宣传,进一步提高了该地区居民的食品安全意&#;识和,自我保护能力。为了、创造食品安全社会共同治理的良好气氛奠定了基矗

  在&#;宣传周期间,地区市场监督管理局在,地。区食品安全办公室的统一协、调下,共同开展了各种宣传和!检查活动。确保食品安全工作得到落实..

  地区市场监督管理局和张桂庄街联合开展了天津市护老,行动、卫生食品欺诈。和虚假宣传科普讲座。介绍了卫生食品的基本知识,&#;提高了居民识别卫生食品和防止欺诈的能力。

  地区市场监督管理局与丰年村街道联;合开展了食品安全知识10,000、项活动。社区工作人员深入居民家中,向居民解释食品安全的常识。分发食品安全信息提醒居民注!意夏季食品采购和食品安全。同时,在管辖范围内的主要道路上开展食品安全宣传活动,引导社区居民&#;积极参与提高科学素养和权利保护的能力。营造一;种强烈的氛围,,让每个人都关心食品安全,享受健康的生活。

  区市场监督管理局与华明新军粮城金桥等街道执法人员合作。,对辖区内的农贸市场和食品生产管理单位进行专项食品安全检查。工作人员对采购账户、许可证和营业执照、食品营业执;照等进行综合检查,积极宣传食品安全工作。。通过全面多角度。的宣!传,扩大宣传面,营造;关注食品安全的社会氛围..

  中国共产党第十九次全国代表大会的报告指出,食品安全战,略的实施使人民放心。东里区市场监督管理局将继续。以满足人民美好生活、最基本需要。为出发点、,坚持以问题为、导向,发挥作用。进一步&#;加强实施,提高食品安全监管的能力和水平,促进区域食品安全工作,确保人民舌尖的;安全。金亚飞、陈艳华李彦军。